主料:
青豆适量，
蘑菇适量，
豆腐适量，
香菜，
少许
辅料:
稻米油适量，
淀粉，
少许，
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量青豆蘑菇豆腐汤的做法步骤
1.备好食材：如图，蘑菇洗净切成薄片，豆腐用盐水浸泡一会儿，切成小块备用，青豆洗净，香菜洗净备用
2.热锅冷油，下青豆，蘑菇翻炒至青豆变成翠绿色，加入适量盐炒匀
3.加入适量纯净水烧开
4.利用煮汤期间，准备一个小碗加入少许淀粉勾薄芡，香菜切碎
5.把薄芡倒入锅中，煮开后，加入少许胡椒粉，鸡精调味即可
6.即将出锅装入汤碗
7.撒上香菜即可
8.成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐用盐水浸泡一会儿，豆腐更加韧劲。
TAGS：
汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 青豆
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